Треугольный Круассан Невероятная техника с рецептом от итальянского…

Треугольный Круассан Невероятная техника с рецептом от итальянского кондитера Cesare Murzilli Кубические круассаны были, крассан ролл тоже, даже плоские были, а вот треугольные это что-то новенькое! Геометричный, идеальный, щедро наполненный…

Тренд “Чизкейки Эскимо”. Большой видео курс Идеальный вариант для витрины…

Тренд “Чизкейки Эскимо”. Большой видео курс Идеальный вариант для витрины или милейших свит боксов! 10 рецептов чизкейков с выверенной рецептурой, подробным видео приготовления, декора и упаковки и всего за 490…

КАПРЕЗЕ 2.0. Современный взгляд на классику от шефа Giorgia Pafumi с поварской…

КАПРЕЗЕ 2.0. Современный взгляд на классику от шефа Giorgia Pafumi с поварской подписки Gronda История салата Капрезе — это история простоты и итальянской кулинарной традиции. Это блюдо, происходящее с острова…

Террин с кроликом, савойской капустой и хлебом Трамеццино Невероятный…

Террин с кроликом, савойской капустой и хлебом Трамеццино Невероятный рецепт с видео от шефа Thomas Pedevilla с поварской подписки Gronda. Это изысканное блюдо представляет собой нежное филе кролика, фаршированное фисташковым…

Хрустящая полента С ароматом попкорна. Рецепт с поварской подписки…

Хрустящая полента С ароматом попкорна. Рецепт с поварской подписки Gronda Кукурузный вкус на новом уровне! Хрустящая корочка и нежность поленты внутри, а за счёт ароматизации попкорном вкус классической поленты становится…

СМЕРРЕБРОДЫ. ТОП 3 РЕЦЕПТА Самые интересные вкусовые вариации. Большая…

Самые интересные вкусовые вариации. Большая подборка с проверенными рецептами в помощь повару. ► Рецепты: ✅ 1 Смерреброд с артишоками, трюфельным майонезом и сыром тет-де-муан Автор: Александо Кучеров, ресторан “0.75 please”…

КАРАМЕЛЬНЫЙ ЧИПС С ФИСТАШКОЙ Рецепт декора от шефа Javier Sánchez с поварской…

Рецепт декора от шефа Javier Sánchez с поварской подписки Gronda Тонкий, максимально хрустящий и практически кристальный чипс с ярким вкусом фисташки идеально подходит для украшения десертов, закусок или даже мясных…

ВУППИ ПАЙ с карамельным центром Рабочий рецепт от кондитерской академии…

Рабочий рецепт от кондитерской академии “Киса” Знаменитое американское печенье с шоколадной основой без глютена, мягким упругим ванильным маршмеллоу и тянущейся ванильной карамелью. Вместо карамели можно начинить любым ореховым пралине или…

Баскский Чизкейк “Ферреро Роше” С той самой мега кремовой текстурой….

Баскский Чизкейк “Ферреро Роше” С той самой мега кремовой текстурой. Рецепт двойного удовольствия в одном десерте! Баскский чизкейк “Ferrero Rocher” — это роскошный вариант классического баскского чизкейка, сочетающий в себе…

Безглютеновый Пирог “Абрикос-Ваниль” Рецепт современной выпечки от…

Безглютеновый Пирог “Абрикос-Ваниль” Рецепт современной выпечки от кондитерской академи “Киса” Ох, Вы только посмотрите на этот разрез! Гениальность идеи в том, что уже запечённые в пироге абрикосы дополнительно начиняются шёлковым…