МЕГА ПОРИСТЫЙ спонж с зелёной фасолью Рецепт от шефа Michela Mattioli с поварской…
Рецепт от шефа Michela Mattioli с поварской подписки Gronda Благодаря своему составу и отсадке через кремер, этот бисквит-спонж получается действительно максимально пористым, с крупным красивым неравномерным рисунком и нежным овощным…
МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ МУС ГУРМЕ Рецепт прямиком из парижского бистро “Le Bon Georges”,…
МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ МУС ГУРМЕ Рецепт прямиком из парижского бистро “Le Bon Georges”, из их текущего меню! Один из лучших муссов, которые можно заказать в Париже, подается в “Le Bon Georges”,…
МЯСО. ТОП 3 рецепта Самые интересные вкусовые вариации. Большая подборка…
Самые интересные вкусовые вариации. Большая подборка рецептов горячих блюд для обновления меню ► Рецепты: ✅ 1 Кулак Нан, казы из аула каскат и зеленый лук Автор: Руслан Абдураманов, ресторан “Tor”…
Тарталетка с овощным тартаром и рыбный рулет в стиле Bocuse d’Or] Дополненный…
Тарталетка с овощным тартаром и рыбный рулет в стиле Bocuse d’Or] Дополненный копчёным винным соусом и чипсами из вяленых томатов Действительно профессиональный рецепт от шефа Necula Mihai с поварской подписки…
Модернист Пицца на русском! настало время прикоснуться к прекрасному Вы…
|Модернист Пицца на русском!] настало время прикоснуться к прекрасному Вы этого ждали, надеялись, и вот оно – свершилось! 1й том знаменитого четырёхтомника Модернист Пицца “История и основы” полностью на русском…
Легендарный Chefs Table. Все 3 спец. выпуска на русском! Франция, Барбекю, Пицца -…
Франция, Барбекю, Пицца – идеальный вариант для просмотра в промежутках между запарами в нашей брутальной русской озвучке. 14 знаменитых шефов, 14 историй успеха, все самые знаковые блюда и процессы, разобранные…
“Баскские чизкейки. Коллекция новых вкусов” Практический видео курс! С…
“Баскские чизкейки. Коллекция новых вкусов” Практический видео курс! С новым рецептом сырной основы с текучей нежнейшей текстурой, покрытой тоненькой корочкой «сожженого» карамельного творожного сыра. В составе основы кукурузный крахмал –…
Ресторанный Десерт “Шоколад-Банан” Рецепт от шефа Josia Reichen с поварской…
Ресторанный Десерт “Шоколад-Банан” Рецепт от шефа Josia Reichen с поварской подписки Gronda Торжество мега аппетитных кремовых карамельных текстур! Мягкий кремовый шоколадный мусс со вставкой из кремю из запеченного банана с…
Чизкейк “Малиновый мохито” без выпечки Освежающе-летнее сочетание в…
Чизкейк “Малиновый мохито” без выпечки Освежающе-летнее сочетание в кремовой влажной текстуре чизкейка Хрустящая миндальная база с освежающим муссом-кремчиз с мятой и воздушным взбитым малиновым желе Рецепт: На 1 чизкейк., диаметром…
ПЕЧЕНЬЕ “Миндальный пирог с маракуйей и манго” Невероятно уютный и вкусный…
Невероятно уютный и вкусный рецепт от кондитерской академи “Киса” Изысканное миндальное печенье с яркой текучей начинкой из экзотического мармелада маракуйи и манго. Ароматная ванильная основа, хрустящие миндальные лепестки и семена…